攝氏30多度對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，尚屬一般承受的溫度，但卻足以使歐洲人汗 流浹背。揮汗如雨，不停地怨天怨地。

　歐洲人消暑的方法，不是像中國(guó)人躺在家里或在工作場(chǎng)所開(kāi)開(kāi)室調(diào)吹吹冷氣，而是在休息時(shí)間有人呼朋喚友，或者三五成伴去濃蔭下和帶 有遮陽(yáng)棚、傘的啤酒園里，坐在塑料涼椅和木凳上叫杯冰鎮(zhèn)啤酒。一盤(pán) 冰激凌、邊飲、邊吃、邊聊，不知不覺(jué)間汗逝暑去，倒也覺(jué)得清爽自在 。

　德國(guó)人喜愛(ài)的“啤酒之都”慕尼黑，夏日晝長(zhǎng)夜短。到下午五六點(diǎn)鐘，仍是陽(yáng)光普照，熱浪襲人。慕尼黑人尤其愛(ài)飲啤酒，不只等到9月的 啤酒節(jié)才會(huì)暢飲，因?yàn)槠【乒?jié)已多少變成“觀光化”和娛樂(lè)化。人們自打 春暖花開(kāi)之時(shí)，就已迫不及待地開(kāi)始走入啤酒園，享受陽(yáng)光和綠意。慕尼 黑的啤酒園多半是在樹(shù)下放些較輕便的桌椅，樹(shù)蔭不足的廣場(chǎng)和綠地上則 有的搭起遮陽(yáng)棚和遮陽(yáng)傘。每條凳上多者擠坐十來(lái)人，少者坐五六人。座客未必人人相識(shí)，等到叫上酒來(lái)，大家便互相舉杯，飲酒、唱歌、作樂(lè)，個(gè)個(gè)興致勃勃，氣氛并不比啤酒節(jié)差。服務(wù)員的記憶令人稱(chēng)奇，不管誰(shuí)叫了多少杯，飲了幾次酒，后結(jié)賬，誰(shuí)應(yīng)付多少錢(qián)，分文不差。

　慕尼黑之所以稱(chēng)之謂“啤酒之都”，是因?yàn)檫@兒的啤酒館、啤酒園的數(shù)目之多，堪稱(chēng)全德之冠。其中不少是頗有名氣的啤酒館。著名者當(dāng)屬豪夫布勞豪斯酒館。這兒不論白天和晚上總是顧客盈門(mén)。在距此不遠(yuǎn)的麥克米里揚(yáng)路盡頭的舒曼酒館，偶見(jiàn)一些漂亮女士與衣著闊綽的先生們，坐在那兒悠然自得地喝著異國(guó)風(fēng)味的雞尾酒和愛(ài)爾蘭啤酒。看上去這些人并非都是異鄉(xiāng)之客。

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