德國(guó)人視午餐為工間休息(Arbeitsunterbre—chung)，可見午餐在一日三餐中只處于緩沖節(jié)奏、凋節(jié)緊張的地位。由于大多數(shù)人都是自己驅(qū)車前往單位上班，所以中午一般不回家吃飯，而是就近解決。無論是學(xué)生食堂還是職工食堂，所提供的午餐都比較簡(jiǎn)單。
      一般有2—3種套餐(Men~)供選擇。所謂套餐，要么是一塊煎炸過的肉排或兩根香腸，配上幾個(gè)土豆；要么是一塊煎魚或半只烤雞加一小碗米飯。仍：可以根據(jù)需要選擇生菜、湯或飯后甜點(diǎn)(Nachtisch)。
      在家用餐者，一般也是以熱食為主，內(nèi)容基本上也不會(huì)多于一大塊肉、一盤生菜這樣的搭配。近年來德國(guó)素食主義蔚然成風(fēng)，少知識(shí)分子以食菜蔬瓜果為時(shí)尚。另外值得一提的足。近十幾年來中餐館在德國(guó)如雨后春筍不斷涌現(xiàn)。
     一些店主瞅準(zhǔn)了午飯這檔快餐生意，推出了價(jià)廉物美、薄利多銷的自助式午餐(Mittagsmeni2)，每人只需花七八個(gè)歐元．便可隨意選取炒飯、炒面、春卷、炸三角、酸辣湯和六七種各式炒菜，數(shù)量不限，吃飽為止。這一特色服務(wù)深受大學(xué)生和那些既想飽飽口福又不愿出大價(jià)錢的食客的歡迎。
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