德國的手工烹飪中包含了很多機器烹飪所制成的半成品原料，傳統烹飪除了有一般手工烹飪的特點外，還有更多現代機器烹飪的特點，手工烹飪很大程度上是機器烹飪的后續工序，是一種融合了機器烹飪的手工烹飪，因此變得更加簡單。

       德國的食品加工技術和研究都是世界 的，凡是能夠通過工業化大生產加工的食品，德國人一定不會放過這個使生活簡單化的機會。所以德式烹飪所用的食材中，標準化方便食品占了很大的比例。

       德國市場上半成品肉食種類之繁多，恐怕是世界上任何一個國家都無法企及的。拿香腸來說，雖然品種不同，食用方法也不同，但加工都非常簡單，只需煮一下或烤一下就行。肉排也一樣，買回家后只需稍微加工一下，搭配上酸菜、土豆等，就成了一盤地道的主菜。另外，凡是有殼、有骨的食材，德國人都不要，能直接入口下咽的才好，所以超市里的魚頭、豬蹄、雞爪、肉骨頭等，不是賤賣就是被當做廢物處理，很多人都不吃動物的內臟，就連帶殼和須腳的蝦也是看不到的，德國人的餐桌因此被稱為是“見不著骨與刺的餐桌”。

       德式烹飪這種制作原料的標準化特點使烹飪變得更加簡單。除了肉類食品，奶制品、谷麥類食品等也大都是經加工的半成品。即使是傳統手工作坊制作的面包，許多都采用統一提供的發酵面團，只是在面包作坊里完成后的烤制，以保證新鮮度。

       土豆雖然也有家庭自己加工的，但更多的是只需加熱一下就可以直接上桌的土豆丸子、土豆泥、土豆條等。至于果醬、奶油和各種調味品，幾乎都是小包裝為主的方便食品，既簡單方便，又不會浪費。法國人總說：“德國的銅管樂隊音樂是德國食品絕好的配菜。”這句話的深層意思，其實是在影射德國烹飪的簡單化，德國發達的食品工業讓德國人的烹飪變得簡單。

       關于“德國發達的食品工業”的講解，小編就給您講到這里了，如果您想更深入的了解并有參加“南京德語培訓”的計劃，趕緊聯系我們吧，網絡預約還有更多驚喜喲。