可能有的人很喜歡吃金槍魚，可是大家知道應(yīng)該怎么正確的選擇他們嗎？南京歐風(fēng)法語(yǔ)頻道小編今天就給大家?guī)��?lái)了正確選擇金槍魚的方法，大家學(xué)會(huì)了以后就不用愁了哦。 

　　Choisir le bon thon

　　正確選擇金槍魚

　　你會(huì)選金槍魚嗎?看來(lái)這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該難不倒大部分中國(guó)人，不過(guò)大部分人不會(huì)考慮這個(gè)因素：金槍魚是否是來(lái)自瀕臨滅絕的區(qū)域，這篇文章告訴我們?cè)谶x擇產(chǎn)品時(shí)，除了質(zhì)量還要考慮產(chǎn)地!

　　Le thon Albacore, sur-pêché dans l'Océan Indien est en danger, selon Greenpeace. Ce thon est très utilisé pour les conserves. le consommateur peut choisir celles qui ne mettent pas en danger les ressources, à condition de bien étudier les boîtes, et de choisir les bonnes marques.

　　綠色和平組織稱，由于在印度洋過(guò)量捕撈白金槍魚，該物種面臨滅絕的危險(xiǎn)。這種金槍魚經(jīng)常被加工成罐頭。只要消費(fèi)者認(rèn)真觀察罐頭并且選擇好品牌，就可以保護(hù)這些瀕臨滅絕的動(dòng)物。

　　On parle souvent du thon rouge, menacé par la surpêche et rarement du thon en boîte

　　我們常常討論過(guò)量捕撈而瀕臨滅絕的紅金槍魚卻忽視了罐頭里的金槍魚

　　9 familles françaises sur 10 consomment du thon en boîte. Dans ces boîtes : du thon tropical. Selon l’association Greenpeace, certaines techniques de pêche ne sont pas respectueuses de l’environnement, et des espèces sont désormais menacées par les conserves. Le thon en boîte le plus consommé en France est l’Albacore.

　　90的法國(guó)家庭都會(huì)食用金槍魚罐頭。這些罐頭里一般都是裝的熱帶金槍魚。在綠色和平組織看來(lái)，有些捕魚技術(shù)對(duì)環(huán)境不友好，某些種類的金槍魚也因此陷入瀕危的境地。在法國(guó)食用得多的，就是白金槍魚罐頭。

　　Pour François Chartier, chargé de campagne Océan chez Greenpeace, ce thon est en grand danger.

　　Greenpeace綠色和平組織海洋宣傳負(fù)責(zé)人弗朗索瓦夏蒂埃認(rèn)為，白金槍魚正處于非常危險(xiǎn)的境地。

　　Le consommateur, à travers ses choix, peut agir

　　消費(fèi)者可通過(guò)選購(gòu)來(lái)有所作為

　　L'association Greenpeace a mené il y a quelques mois une grande enquête réalisée auprès des 10 principales marques de thon vendues en France. D'après l'association, certaines ne prennent pas du tout en compte la préservation des ressources ou l'environnement.

　　幾個(gè)月前，綠色和平組織開展了對(duì)法國(guó)境內(nèi)10種主要金槍魚罐頭的大調(diào)查。結(jié)果顯示，有些廠商并沒(méi)有重視保護(hù)資源和環(huán)境。

　　Le listao n' est pas menacé, et c'est aussi le thon le moins cher

　　鰹魚不屬于瀕危物種，而且是價(jià)格便宜的金槍魚

　　Quant au thon blanc, ou thon germon, il est pêché en Atlantique nord-est ou dans l'Océan Pacifique, où il serait moins en danger. La provenance du thon est en général indiquée sur les boîtes. Mais les plus gros volumes vendus en France viennent de l’Océan Indien.

　　對(duì)于白金槍魚，要在它數(shù)量較多的太平洋或大西洋東北部進(jìn)行捕撈。在魚罐頭上會(huì)標(biāo)注有金槍魚的來(lái)源地。但大部分的法國(guó)罐頭里的金槍魚都來(lái)源于印度洋。

　　Trois marques sont bien notées par l’enquête de Greenpeace: système U, Connétable, et le Phare d'Eckmühl

　　有三個(gè)牌子被綠色和平組織重點(diǎn)標(biāo)記：système U, Connétable, et le Phare d'Eckmühl。